憧れのミートボールスパゲッティ フライパンひとつで By Asuca レシピサイト Nadia ナディア プロの料理家のおいしいレシピ
1 にんにく、玉ねぎ、ベーコンはみじん切りにする。 鷹の爪は種を取ってから薄い輪切りにする。 2 フライパンか鍋にオリーブオイルを入れてからにんにくと鷹の爪を入れて弱火にかける。 香りが出てきたら玉ねぎとベーコンを入れ炒めていく 3 玉ねぎが透明になってきたらトマト缶を入れ中火にする。 ここでコンソメも加える。 煮立ったらもう一度弱火にして分ほど煮る。 4 ③に パスタを茹でるように水と塩を用意しておきます。 沸騰したらパスタを茹で始めてください。 ニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルで炒めて香りを出します。 香りが出たらパスタの茹で汁、オタマ一杯分を入れて乳化させます。 その後、 ・トマト缶 1個 ・ローリエ 2枚 ・コンソメキューブ 1個 ・ケチャップ 大さじ4 ・ウスター、または中濃ソース 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・砂糖
